在一次關(guān)于飲用水的問(wèn)卷調查中，當受訪(fǎng)者被問(wèn)及是否知道天然飲用水、純凈水和礦物質(zhì)水之間的區別是時(shí)，80%的人選擇了“不知道”。當問(wèn)及是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)飲用水的健康標準，比如酸堿度，硬度，小分子團，礦物質(zhì)含量，82.5%的選擇了“從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)”。所以說(shuō)，即便是天天都喝進(jìn)嘴里，咽進(jìn)肚里的水，其實(shí)你也不懂。
純凈水能長(cháng)期飲用嗎？
純凈水一般以城市自來(lái)水為水源，把有害物質(zhì)過(guò)濾的同時(shí)，也去除了鉀、鈣、鎂、鐵、鍶、鋅等人體必需的礦物元素。“2005年中國飲用水高層論壇”專(zhuān)家們強調指出：“純凈水是高度不飽和水，不但不能給人體內提供宏、微量元素，反而會(huì )迅速地吸附人體的鈣、鎂等離子隨汗液、尿液排出體外。人們大量飲用純凈水后，將導致體內營(yíng)養狀態(tài)失去平衡，出現健康赤字，不利于身體健康?，F在許多歐洲國家都規定純凈水不能直接作為飲用水?！闭虼?，中國消費者協(xié)會(huì )也反復告誡消費者：純凈水不宜作為日常飲用水長(cháng)期飲用，特別是老人和小孩。
礦物質(zhì)水有利于健康嗎？
礦物質(zhì)水是通過(guò)人工添加礦物質(zhì)來(lái)改變水的礦物質(zhì)含量。一些廠(chǎng)家通過(guò)添加氫氧化學(xué)物品來(lái)釋放鎂、鉀離子。這樣的水雖然解決了純凈水缺少的礦物質(zhì)的弊端，但是在水的另外一個(gè)指標——酸堿度上卻并不理想。一些礦物質(zhì)水的PH值比純凈水更低，長(cháng)期飲用酸性飲用水很不利于人體健康。
天然水是好水
天然水對水源的要求苛刻，必須是符合國際標準的地表水、泉水、礦泉水，取水區域內必須環(huán)境清幽，無(wú)任何工業(yè)污染。如美國的Nicolet天然水源自威斯康星州尼克來(lái)特國家森林公園，國際知名的依云Evian天然水源自阿爾卑斯山山泉水，國內知名的農夫山泉天然水源自國家一級水體千島湖，長(cháng)白山靖宇礦泉水保護區等國家級珍貴水源。天然水的原水還要求有穩定的PH值(弱堿性)、水溫以及對人體有利的一定量的礦物元素含量。此外，高科技的生產(chǎn)設備也是保證天然水在加工過(guò)程中免受二次污染的必要條件。比如農夫山泉，從原水進(jìn)入水處理車(chē)間開(kāi)始到產(chǎn)品包裝完成，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程都由電腦實(shí)行全過(guò)程自動(dòng)監控，沒(méi)有任何用手碰產(chǎn)品的機會(huì )。
簡(jiǎn)而言之，含有一定的礦物元素，PH值呈弱堿性(>7.0)是好水的首要標準。而這些指標都在瓶裝水的標簽上有所標注。
TIPS：如何選到合格的天然水
專(zhuān)家建議消費者在選用天然瓶裝飲用水的時(shí)候別忘了看看其瓶貼上是否具有QS質(zhì)量安全標志。
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